14.06.2015 – ESTADO: CERRADA
ABCON, cabinet de conseils en recrutement international et recherche de profils de dirigeants et cadres supérieurs, recherche un “Food & Beverage Manager” pour un de ses clients spécialisés dans l’exploitation touristique d’établissements de standing (Resorts et hôtels).
Le lieu de travail se situe dans les Pays de la Loire.
Características de la Vacante:
Les principales tâches à accomplir sont:
- Assurer la fourniture de “F&B” pour le Buffet.
- Sélectionner et négocier avec les fournisseurs tout en garantissant le bon respect des normes et standards du Groupe.
- Négocier avec l’ensemble des prestataires Food & Beverage (maintenance, technique, qualité).
- Condenser les informations clients (satisfaction, attentes produits…), proposer des nouveautés dans l’objectif constant de dynamiser les ventes et d’assurer la satisfaction du consommateur.
- Assurer le maintien de la qualité de service offerte aux clients.
- Analyser la rentabilité des ratios et veiller à l’optimisation des marges.
- Gestion d’une équipe de 30 personnes (cuisine et salle).
Cette description prend en compte les principales responsabilités; elle n’est pas limitative.
Se requiere:
- CAP/BEP Hôtellerie-Restauration.
- Expérience de 3- 5 ans dans un poste similaire (“F&B Manager” plus particulièrement dans l’hôtellerie et la restauration de luxe).
- Expérience en gestion d’équipe.
Se ofrece:
- Conditions salariales attractives.
- Incorporation: Immédiate
Tipo de contrato:
Poste à pourvoir en CDI
Jornada:
Journée complète
Incorporación:
Immédiate
Salario:
Salaire fixe (24,000 EUR Brut annuel) + Intérêts sur le chiffre d’affaires (300-500 EUR mensuel) + Aide au logement (6 mois) + Repas compris
Información de contacto:
Si vous êtes intéressé (e) et que vous correspondez au profil, merci de nous adresser votre CV par mail à: candidatos@abconrh.es / Téléphone: +34.92.625.46.02
Référence: “F&B MANAGER – PAYS DE LA LOIRE””